Du chocolat artisanal, fabriqué en Vendée depuis 2006
Chez le Chocolatier Sablais, le chocolat n’est pas un produit parmi d’autres. C’est le point de départ de tout ce que nous faisons. Depuis notre atelier des Sables-d’Olonne, nous fabriquons à la main une large gamme de chocolats à partir d’une seule matière première : du chocolat pur beurre de cacao, sans huile de palme, sans raccourci industriel.
Pralinés, mendiants, orangettes, feuilletines, crousti-chocs, nougatines, mogettes… chaque recette a été pensée dans notre atelier vendéen, affinée au fil des années, et fabriquée par des artisans qui goûtent ce qu’ils font.
Une gamme pour tous les goûts, tous les formats
Que vous cherchiez un sachet pour vous faire plaisir ou une boîte à offrir, notre gamme de chocolats couvre l’ensemble du spectre. Les sachets sont parfaits pour la dégustation quotidienne. Les boîtes cubes, présentées dans notre emballage signature, passent directement de vos mains à celles de quelqu’un qui compte pour vous. Et si vous ne savez pas encore quoi choisir, notre outil de conseil en ligne est là pour vous orienter en quelques clics.
Nous proposons aussi une gamme certifiée bio, pour ceux qui souhaitent allier plaisir et engagement.
Livraison en France en 72h, offerte dès 75 €
Tous nos chocolats sont expédiés via Colissimo dans toute la France métropolitaine, avec un emballage adapté au transport. Livraison offerte dès 75 € de commande. Préférez-vous venir directement en boutique ? Le click & collect est disponible du lundi au samedi aux Sables-d’Olonne.
Questions fréquentes
Qu’est-ce qui distingue un chocolat artisanal d’un chocolat industriel ?
La différence se joue principalement sur la matière grasse utilisée. Un chocolat artisanal de qualité est fabriqué avec du beurre de cacao pur. Dans les produits industriels, celui-ci est souvent remplacé en partie par des huiles végétales moins coûteuses. Le résultat est sensible : texture, fonte en bouche, longueur aromatique. Tous nos chocolats sont fabriqués au beurre de cacao, sans exception.
D’où vient le cacao que vous utilisez ?
Nos fèves de cacao proviennent de Côte d’Ivoire. Nous les sélectionnons pour leurs qualités aromatiques et travaillons à partir de chocolat de couverture de qualité supérieure.
Vos chocolats contiennent-ils des allergènes ?
Nos chocolats sont fabriqués dans un atelier qui manipule des fruits à coque, du gluten, du lait et des œufs. Chaque fiche produit précise les allergènes présents. En cas de doute, n’hésitez pas à nous contacter directement.
Proposez-vous des chocolats sans sucre ou adaptés aux diabétiques ?
Nous ne proposons pas de gamme spécifiquement formulée pour les diabétiques. Pour toute question nutritionnelle particulière, nous vous recommandons de consulter les fiches produits ou de nous contacter.
Comment conserver vos chocolats ?
À l’abri de la chaleur, de l’humidité et des odeurs, entre 16 et 18°C idéalement. Un chocolat conservé dans de bonnes conditions exprime pleinement ses arômes jusqu’à la fin de sa date de consommation.
