Sachet mendiants noir

Avec leur nom étrange, les mendiants attisent notre curiosité autant que notre gourmandise ! Ce palet de chocolat noir surmonté de fruits secs ou confits tire son patronyme d’une tradition remontant au Moyen-Âge : les fruits, habituellement au nombre de 4 font référence aux 4 ordres mendiants religieux de la Provence moyenâgeuse.
En fin connaisseur des recettes traditionnelles, le Chocolatier Sablais s’est emparé de ces incontournables. Avec générosité, il dispose sur ces disques de chocolat croquant, amandes, raisins secs et pistaches pour un plaisir à la fois doux et acidulé…