Fritures de chocolat au lait

Incontournables des chocolatiers, les fritures en chocolat se déclinent en une multitude de formes moulées et très décoratives. Coquillages, petits poissons et autres crustacés trouvent leur surnom de « friture » dans l’épisode biblique de la « Pêche miraculeuse » lorsque, pour signifier sa Résurrection, Jésus emplit les filets de ses disciples pêcheurs. Ces victuailles, généralement cuites en fritures, ont donné ce nom cocasse aux chocolats qui garnissent, en particulier, les étals de Pâques, jour de la Résurrection du Christ.
Chez le Chocolatier Sablais, point de cuisson à l’huile bien entendu ! A la place, on découvre des chocolats artistiquement moulés qui poussent petits et grands à se pencher au-dessus du bol de friandises, en se léchant les babines et se frottant les mains, avant de décider quelles fritures piocher ! Ces fritures de chocolat au lait sont les favorites des enfants… et de ceux qui le sont restés !